Papas Fritas con Verduras

Las “Papas Fritas con Verduras” son un plato versátil que toma como base la guarnición clásica y la enriquece con verduras frescas o cocidas, haciéndolo más nutritivo e interesante en sabor.

• Opción con verduras salteadas (Salteado): Las papas fritas se saltean en un wok o sartén junto con cebolla, pimiento morrón, champiñones, y a veces zanahoria o brócoli. Esto le da al plato un sabor intenso, similar al de las papas rústicas, pero con el aroma añadido de las verduras. A menudo se añade salsa de soja, ajo o especias asiáticas.
• Opción con verduras frescas: Las papas fritas calientes se sirven como base, y se cubren con ingredientes frescos y crujientes: tomates frescos picados, rodajas de pepino, hojas de lechuga o hierbas frescas (perejil, eneldo, cilantro). El plato a menudo se complementa con un aderezo (como crema agria, kétchup, mayonesa o una salsa especial a base de yogur) para aportar humedad y brillo al sabor