Roll Kannada
Descripción
El “Rollo Canadá” es uno de los rollos más reconocibles y queridos, llamado así por un país donde ingredientes como la anguila y el sirope de arce (aunque este último rara vez está en el rollo en sí) forman parte de la cultura culinaria. Los ingredientes principales de este rollo son la anguila ahumada (unagi), que le da un sabor rico y agridulce, el aguacate maduro, que añade cremosidad, y el queso crema, que une todos los sabores y aporta ternura al rollo. A menudo, el exterior del rollo se espolvorea con semillas de sésamo (negras y/o blancas) para darle textura y aroma a nuez. A veces se complementa con salsa de anguila. El “Rollo Canadá” es apreciado por su equilibrio perfecto de notas dulces, saladas y cremosas, lo que lo convierte en un plato saciante y muy sabroso
