Ensalada Rusa

Es una ensalada fría que generalmente consiste en verduras cocidas finamente picadas, carne o pescado sazonado con mayonesa. Su textura es suave, con un recubrimiento cremoso de mayonesa, y el sabor combina notas dulces, saladas y ácidas. En diferentes versiones, la ensalada puede tener diferentes grados de densidad.

Composición (receta Típica):

Los ingredientes principales que encontrarás en la mayoría de las versiones incluyen:

• Patatas: Hervidas y cortadas en cubitos.
• Zanahorias: Hervidas y cortadas en cubitos.
• Guisantes verdes: Enlatados o hervidos.
• Pepinillos: pepinillos Finamente picados(a veces encurtidos).
• Huevos: duros Y finamente picados.
• Carne o pescado (opcional):
  • Tradicionalmente: salchicha hervida (por ejemplo, doctoral).
  • Otras opciones: pollo hervido, jamón, palitos de cangrejo, camarones, atún (depende de la región y las preferencias).
• Mayonesa: un aderezo Básico que combina todos los ingredientes.
• Sal y pimienta: para dar sabor.
• Ingredientes adicionales (varían):
  • Verduras (eneldo, perejil) para decoración y sabor.
  • Cebolla (finamente picada, a veces marinada).
  • Manzanas (para agregar dulzura y crujiente).
  • Alcaparras.