Rollo de primavera frito

Un clásico imprescindible de la cocina asiática en su versión más apetitosa. Utilizamos una masa ultrafina, la rellenamos con una jugosa mezcla de carne picada y verduras frescas, y la freímos hasta conseguir una corteza dorada perfecta. Este rollo es un contraste delicioso entre la textura increíblemente crujiente por fuera y el relleno caliente y aromático por dentro.